Hausmittel

Zitrone gegen Sodbrennen

B4585154
© PantherMedia / photomaru

Zitronensaft und andere Getränke aus Zitrusfrüchten gelten in der Schulmedizin erwiesenermaßen als Auslöser für Sodbrennen und sollten demnach auch nicht zur Therapie dessen eingesetzt werden [1]. Dennoch wird die Zitrone in der Laienliteratur und in Internetforen auch als Hausmittel beschrieben. Im Folgenden werden diese Gegensätzlichkeit und die zugehörigen biologischen Zusammenhänge im Detail erörtert.

Warum hilft Zitrone bei Sodbrennen nicht?

In den meisten Fällen entsteht Sodbrennen durch zu viel Magensäure. Diese gelangt dann in die Speiseröhre und verursacht dort brennende Schmerzen im Brustbereich. Auch Husten und Kratzen im Hals können entstehen, wenn die Säure entsprechend weit in den Kehlkopfbereich zurückläuft. Demnach wäre es kontraproduktiv, zusätzlich Säure in Form von Zitronensaft zuzuführen. Dieser enthält ca. 5 % bis 7 % Zitronensäure [2]. Vergleichbar ist dieser Wert mit handelsüblichem Essig, der ebenfalls ca. 5 % Essigsäure enthält [3]. Zitronensaft kann das Sodbrennen aber nicht nur fördern, sondern den Prozess erst in Gang bringen. Wissenschaftliche Untersuchungen weisen Getränken aus Zitrusfrüchten (z. B. auch Orangen- oder Grapefruitsaft) eine sehr hohe initiatorische Wirkung zu [4].

In manchen Fällen wird die Zitrone in Bezug auf das Sodbrennen als lindernd beschrieben und auch als Hausmittel empfohlen. Dieser Widerspruch lässt sich dadurch erklären, dass Sodbrennen ebenfalls durch einen Mangel an Magensäure ausgelöst werden kann. Dieser entsteht meist auf der Basis einer Infektion mit Helicobacter pylori.Die Stoffwechselprodukte dieses Bakteriums können die Produktion von Magensäure blockieren. Der Vorgang geht dann oft mit einer Magenschleimhautentzündung (Gastritis) einher. Je nach Lokalisation (z. B. am Mageneingang) kann diese zu Schwellungen und Entzündungen in diesem Bereich führen. Durch die Entzündungsprozesse kommt es dann zu Symptomen des Sodbrennens. Zitronensaft würde in diesem Fall der fehlenden Magensäure entgegenwirken und Symptome nach der Nahrungsaufnahme (z. B. Magendruck, Schmerzen) lindern. Da die Magensäure allerdings einen wesentlich niedrigeren pH-Wert und damit einen höheren Säuregrad als der Zitronensaft aufweist, kann dieser die fehlende Magensäure nicht vollständig ausgleichen. Auch ist die Magensäure in Kombination mit Enzymen und Proteinen wichtiger Bestandteil des Verdauungsprozesses und dahingehend nicht zu ersetzen [5].

Ist es gefährlich Zitrone bei Sodbrennen anzuwenden?

Bevor bei chronischem Sodbrennen Hausmittel angewendet werden, sollte die Ursache ärztlich abgeklärt werden. Das Trinken von Zitronensaft oder anderen Getränken aus Zitrusfrüchten kann bei bereits bestehenden Schäden in der Speiseröhre diese zusätzlich belasten. Schädigungen in der Speiseröhre durch Säureeinwirkung bewirken einen Umbau der dortigen Schleimhaut (Barett-Ösophagus); dies ist mit einem erhöhten Risiko für die Entstehung vonSpeiseröhrenkrebs verbunden. Durch eine ärztliche Untersuchung kann auch die chronische Infektion mit Helicobacter pylori diagnostiziert und entsprechend behandelt werden.

Bei gelegentlichem Sodbrennen, das nicht mit einer Helicobacter pylori-Infektion im Zusammenhang steht, empfiehlt es sich, auf andere Hausmittel mit geringerem Risikopotential zurückzugreifen. Haushaltsübliches Natron kann zum Beispiel in Wasser gelöst eingenommen werden, um überschüssige Säure chemisch neutralisieren [6]. Die Einnahme von Heilerde wäre ebenfalls geeignet, da diese durch ihre feinpudrige Konsistenz eine relativ große Oberfläche besitzt und überschüssige Säure gut binden kann. Auch sollte beachtet werden, dass die Zitronensäure ebenfalls in anderen Lebensmitteln (z. B. Äpfel, Birnen, Johannisbeeren) enthalten ist und oft in reiner Form (Ascorbinsäure) als Konservierungsmittel Verwendung findet [2].

Ordnen Sie sich mit Ihrer Beschwerde genauer ein:

Wann treten die Beschwerden auf?
Sodbrennen abends Sodbrennen bei Medikamentengabe Sodbrennen bei Periode Sodbrennen bei Stress Sodbrennen bei Zwerchfellbruch Sodbrennen beim Husten Sodbrennen beim Rauchen Sodbrennen in den Wechseljahren Sodbrennen morgens Sodbrennen nach Alkohol Sodbrennen nach dem Essen Sodbrennen nach Sport Sodbrennen immer nachts
Bei wem treten die Beschwerden auf?
Sodbrennen (abends) bei Schwangeren Sodbrennen bei Schwangeren Sodbrennen beim Baby Sodbrennen beim Kind Sodbrennen beim Kleinkind Ständiges Sodbrennen bei Schwangeren Magenbrennen bei Schwangeren Saures Aufstoßen bei Schwangeren Saures Aufstoßen beim Baby Saures Aufstoßen beim Kind Saures Aufstoßen beim Kleinkind
Wie äußern sich die Beschwerden?
Sodbrennen akut Sodbrennen chronisch Magenbrennen allgemein Sodbrennen psychisch Saures Aufstoßen allgemein Sodbrennen stark
In Verbindung mit was treten die Beschwerden auf?
Sodbrennen durch Gastritis Sodbrennen durch Magenleiden Sodbrennen durch Speiseröhrenentzündung Sodbrennen durch Speiseröhrenkrebs Sodbrennen und Atemnot Sodbrennen und Aufstoßen Sodbrennen und Blähungen Sodbrennen und Brustschmerzen Sodbrennen und Durchfall Sodbrennen und Erbrechen Sodbrennen und Globusgefühl Sodbrennen und Halsschmerzen Sodbrennen und Herzrasen Sodbrennen und Husten Sodbrennen und Kopfschmerzen Sodbrennen und Magenschmerzen Sodbrennen und Reflux Sodbrennen und Rückenschmerzen Sodbrennen und Schluckbeschwerden Sodbrennen und Speiseröhrenentzündung Sodbrennen und Übelkeit
Wo treten die Beschwerden auf?
Sodbrennen in der Speiseröhre